押麦の満腹感がはんぱない

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昼食に、押麦を炊いたものとアマランサス、小松菜、かぼちゃ、魚肉ソーセージを具にリゾットを作って食べました。
押麦はご飯茶碗半分ほどの量しか入れていないし、他の具もそれにあわせた分量だったんですが、食後白米とは比較にならないほどの満腹感でした。
押麦はプチプチしていてリゾットでもよく噛まないと食べられないので、噛むことにより満腹感が増すそうですが、まさにその通りでした。
腹持ちもいいので、おそらく夕食まで間食いらずだと思います。
ただ、美味しいかといわれるとちょっと微妙…私は自分好みの味つけなので満足ですが、家族は贅沢な舌をしているのでやはり押麦はあまり好まないようです。
まあ、ダイエットと健康のために私が1人で食べようと思います。